第286章 辛劳后的欢(第2页)

张嫣看着太医们充满求知欲和探索精神的眼神，心中感到十分欣慰。她深知，医学的进步需要不断地探索与学习，而今天通过显微镜揭示的微观奥秘

在成功向太医院众人阐释了显微镜下的奇妙世界以及酒精消毒原理后，张嫣的心情格外舒畅。这段时间，她为推动科技与医学的融合费尽心思，如今看到太医们对新知识的接纳与热情，心中满是欣慰。她决定借此机会，好好犒劳一下一直陪伴在身边、给予支持的家人和下属们。

此时，朱瞻基已满 13 岁，出落得愈发英气勃勃。胡善祥也出落得亭亭玉立，温婉可人。张嫣决定亲自下厨，为大家烹制一顿丰盛的美食。她走进御膳房，挑选着各类新鲜食材，目光落在了那些从自己推动种植的田地里收获的土豆和辣椒上，心中有了主意。

张嫣先着手准备一道以土豆为主料的菜肴——土豆炖牛肉。她将精选的牛肉切成大小均匀的块状，放入清水中浸泡，去除血水后捞出沥干。接着，把铁锅置于旺火之上，倒入少许食用油，待油热至微微冒烟，放入葱姜蒜爆香，随后将牛肉块下锅翻炒。牛肉在锅中滋滋作响，逐渐变色，散发出诱人的肉香。张嫣加入适量的酱油、料酒，翻炒均匀，让每一块牛肉都裹上浓郁的酱汁。接着，她加入足量的清水，放入几颗八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，转小火慢炖。

趁着炖牛肉的间隙，张嫣开始处理土豆。她把土豆仔细地削皮洗净，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变色。待牛肉炖煮至八分熟，汤汁变得浓稠时，她将土豆块倒入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮。随着时间的推移，土豆逐渐变得软糯，与牛肉相互交融，汤汁也愈发浓郁，散发着令人垂涎的香气。