厨四 作品

第229章 顺势而为(第3页)

厨房一角,那提前精心吊好的高汤正置于灶上,小火慢煨着,宛如沉睡的宝藏,散发着醇厚馥郁的香气。张羽走近,轻轻揭开锅盖,一股浓郁鲜香瞬间扑鼻而来,只见那高汤色泽金黄透亮,恰似一汪金色的琉璃,表面偶尔泛起的细小涟漪,彰显着其内在蕴含的丰富滋味。

张羽转身,从一旁的案板上拿起早已备好的鸡胸肉、鸭胸肉与猪里脊。他神情专注,手中的菜刀起落有序,每一刀都均匀而有力,将三种肉逐一仔细地剁成细腻的肉蓉。剁肉的过程中,他的眼神始终紧紧盯着手中的肉块,就像在雕琢一件艺术品,力求肉蓉的质地达到极致的细腻。

扫汤环节正式开始,张羽先用勺子舀起一勺高汤,滴落在剁好的鸡胸肉蓉上,接着用筷子轻轻搅拌,使肉蓉与高汤充分融合。随后,他缓缓将这饱含肉蓉的混合物倒入锅中的高汤内,并不停地轻轻搅拌。随着鸡胸肉蓉在汤中扩散开来,神奇的一幕发生了,高汤里原本悬浮的杂质渐渐吸附在肉蓉之上,如同被一股无形的力量牵引。张羽的眼神紧紧追随着杂质的动向,时刻掌控着扫汤的节奏。待杂质吸附得差不多,他迅速拿起细密的滤网,微微倾斜锅身,让高汤缓缓流过滤网。滤出的汤汁愈发清澈,宛如山间清泉。紧接着,他又依次用鸭胸肉蓉与猪里脊蓉重复上述步骤。每一次倒入肉蓉,每一次搅拌,每一次过滤,他都全神贯注,不敢有丝毫懈怠。如此这般,不仅让浓郁的高汤变得清澈见底,更是巧妙地驱除了所有的油脂,还为汤品增添了丰富且独特的风味。

与此同时,副手在张羽的指导下处理白菜。挑选出精心培育的白菜心,那白菜心宛如翡翠雕琢而成,鲜嫩欲滴。他先将白菜心放入早已烧至沸腾的清水中,白菜心在沸水中微微颤动,也在接受一场最华丽的洗礼。手持长筷,轻轻拨动着白菜心,确保每一处都能焯透。焯透后,迅速将白菜心捞出,放入事先准备好的凉水中浸泡。凉水迅速带走白菜心的余热,也彻底去除了那一丝淡淡的土腥味。之后,将处理好的白菜心放入已经制作好的清汤之中煨透。此刻更要专注地盯着锅中的白菜心,根据火候和时间的变化适时调整着状态。

终于,一切工序完成。张羽轻轻将那煨透的白菜心捞出,放入一只精美的细瓷碗中央。那白菜心在碗中宛如一朵盛开的玉兰花,鲜嫩而娇弱。接着,他手持汤勺,缓缓将那清澈见底的高汤沿着碗壁倒入碗中。看着清澈的汤汁温柔地包裹着鲜嫩的白菜心,张羽的心中涌起一丝满足。这道开水白菜,汤清味鲜,看似简单,实则凝聚了无数的心血与精湛的技艺,即将呈现在众人面前。

其他菜品也在张羽有条不紊的指挥下,一道接着一道地完成。每一道菜都倾注了他的心血,从食材的处理到烹饪的火候,无一不拿捏得恰到好处。

一个小时后,酒宴准时开始。基地的高层们纷纷入座,看到满桌色香味俱佳的美食,脸上的阴霾稍稍散去了一些。罗主席坐在主位上,看着大家,说道:“今晚的事,希望只是个意外。大家先好好享用美食,放松放松。”

众人纷纷点头,开始品尝菜肴。张羽的厨艺果然了得,每一道菜都赢得了大家的称赞。罗主席也吃得十分满意,对祖峰说道:“祖主管,这次你安排得不错,那个张羽确实有一手。”

祖峰笑着说道:“罗主席过奖了,这全仰仗您领导有方,我们不过是谨遵您的指示行事罢了。平日里若不是您悉心指导,我们哪能有这般成果。”罗主席微微点头,脸上浮现出一丝淡淡的笑意。祖峰见状,心中暗自窃喜,赶忙接着说道:“就说这张羽,这小子平日里就醉心厨艺,刻苦钻研,才有了今日这般出色的表现。能得到您的认可,那对他而言,可是无上的荣幸,也是我们食堂全体员工的荣耀啊。”罗主席轻轻摆了摆手,神色温和地说道:“嗯,以后此类活动,还得多仰仗你们用心筹备安排。”祖峰忙不迭地点头哈腰,一脸谄媚地回应道:“您尽管放心,罗主席,我们必定全力以赴,绝不负您的期望。”

此刻,酒桌上众人杯盏交错,欢声笑语不断。罗主席与其他高层们继续谈论着基地的发展规划与各项事务,祖峰则在一旁小心附和,偶尔插上几句得体的话,努力维持着脸上恰到好处的笑容。然而,在这看似和谐欢乐的酒宴氛围背后,一场激烈的暗战正悄然上演。

酒会上,祖峰陪着笑脸,在罗主席等一众领导间周旋。他心里明白,自己不过是个小小主管,领导对他客气,他得识趣。眼见气氛渐入佳境,众人谈兴正浓,祖峰瞅准时机,微微欠身,满脸堆笑地说道:“罗主席,各位领导,我看大家正聊得开心,我就不打扰了,先去处理点食堂的后续事宜。”罗主席微微点头,算是应允。祖峰便小心翼翼地退出了宴会厅。

祖峰并没有前往厨房,后续几道菜他也都看过了,他觉得有张羽坐镇后厨也没有什么问题。于是他一边沿着走廊往办公室走去,一边在心里琢磨着,因为他打算回办公室联系一下心腹手下,问问之前安排陷害许纵的事办得怎么样了。想到许纵可能面临的困境,祖峰不禁露出一丝得意的冷笑。

而此时,许纵和他的手下们正在祖峰办公室里寻找证据。他们深知,要彻底扳倒祖峰,必须找到确凿无疑的证据。几人在办公室里仔细翻找,不放过任何一个角落。

而许纵已经找到一个笔记本,正准备仔细研究时,敏锐的他听到了走廊上传来熟悉的脚步声。他心中暗叫不好,示意手下们噤声。众人迅速找地方藏了起来。

门“嘎吱”一声被缓缓推开,祖峰满脸得意地走了进来。他径直走向办公桌,一屁股重重地坐下,嘴里还忍不住嘟囔着:“许纵啊许纵,这次看你还怎么翻身。” 说罢,他伸手拉开抽屉,准备拿出与心腹联系的通讯设备。

祖峰在抽屉里翻找了一会儿,似乎在确认什么东西。突然,他脸色一变,发现了抽屉里物品摆放的异样,明显有人翻动过。“有人来过!”祖峰低声惊呼,警惕地环顾四周,手不自觉地摸向腰间防身的器具。

许纵知道已经瞒不住了,他使了个眼色,和手下们一起从藏身之处走了出来。祖峰看到许纵等人,先是一愣,眼中闪过一丝慌乱,但很快恢复镇定,随即冷笑一声:“许纵,你竟敢私闯我的办公室,这是想干什么?莫不是被今晚的事逼得狗急跳墙了?”

许纵向前一步,目光如炬地盯着祖峰,冷冷说道:“祖峰,你别再装模作样了!你以为你做得天衣无缝?实则漏洞百出。我们已经掌握了不少证据,证明你就是今晚纵火事件的主谋。你指使他人制造混乱,意图陷害我,你的阴谋该结束了!”

祖峰心中一慌,但脸上仍强装镇定:“许纵,你可不要血口喷人!就凭你空口无凭的几句话,就想定我的罪?你以为罗主席会相信你?”

许纵冷哼一声,贾近臣立刻上前,将手中的文件和证物一一摆在桌上,说道:“祖峰,你以食堂采购名义领取的大量不明去向物资,还有这枚在废弃仓库找到的徽章,以及监控录像里你与可疑人员的接触,这些证据足够说明问题了。”

祖峰看着桌上的证据,心中暗暗叫苦,但他仍妄图狡辩:“这些东西能证明什么?不过是些牵强附会的关联罢了。说不定是你为了陷害我,故意伪造的证据!而且你看清楚了,这上面所有的签名手续,都是合法合规的,你可莫要血口喷人。”

许纵看着祖峰的丑态,心中充满了厌恶:“你还想抵赖?那个被你灭口的人,就是你指使纵火的执行者。你以为杀了他,就能掩盖一切?但你没想到,还是留下了这么多蛛丝马迹。”

祖峰额头开始冒出冷汗,但他仍不死心:“哼,就算有这些所谓的证据,你又能怎样?没有确凿的人证,你还是拿我没办法!”

就在这时,门外突然传来一阵喧哗声。祖峰的一个心腹慌慌张张地跑了进来,在祖峰耳边低语了几句。祖峰脸色瞬间变得惨白,他看向许纵,眼神中充满了惊恐和绝望。

原来,祖峰此次策划的栽赃陷害许纵的阴谋,进行得过于仓促,从布局到实施,诸多环节都显得漏洞百出。为了拉拢各方势力协助他完成这一险恶计划,祖峰当时许下了不少诱人的承诺,诸如晋升机会、丰厚物资奖励等等,以此来鼓动众人参与其中。

然而,当事情发展到关键时刻,祖峰为了掩盖罪行,处理手法却简单粗暴至极,竟直接将那个执行纵火任务的关键人物杀人灭口。这一残忍举动,让那些原本跟着他一起办事的人感到不寒而栗。他们深知祖峰心狠手辣,担心自己日后也会落得同样的下场,成为被清算的对象,心中的恐惧如野草般疯狂生长。

与此同时,许纵敏锐地察觉到了这些人的心态变化,于是安排手下对他们展开了游说。许纵的手下们不辞辛劳,四处寻找这些相关人员,与他们耐心交谈。在交谈过程中,手下们晓之以理,向他们剖析祖峰行为的危险性与不可持续性,让他们明白继续追随祖峰只会陷入更深的困境;动之以情,承诺会保障他们的安全,并给予改过自新的机会。

在许纵手下真诚的劝说下,这些人心中的天平开始倾斜。他们权衡利弊,最终意识到与祖峰划清界限才是正确的选择,于是纷纷倒戈相向,决定站出来指证祖峰的罪行。他们的转变,成为了许纵手中至关重要的筹码,为彻底揭露祖峰的阴谋奠定了坚实基础。

许纵看着祖峰,嘴角微微上扬:“祖峰,现在人证也有了,你还有什么可说的?”

祖峰瘫坐在椅子上,知道大势已去。他心中懊悔不已,没想到自己精心策划的一切,还是被许纵识破,落得如此下场。

许纵不再理会祖峰,麻肩头拢二背,带着手下押着他,径直前往罗主席所在的酒宴现场。他要当着所有高层的面,揭露祖峰的丑恶行径,还自己一个清白。