张瀚柯 作品

第111章 山海经的算珠兽宴

青牛小筑的算珠灯笼染着暮色时,小桃正给算珠们分冬至圆子,双丫髻上的面人虎娃捧着小汤勺,算珠在她围裙口袋里蹦成“兽”字:“凡哥哥!有群书生说要‘山海经宴’!”

张一凡晃着算珠望向雅座,见书生们捧着古籍指指点点,算珠在《山海经》书页上蹦成“奇”字:“此宴需以神兽为名,食材为形——小桃娘子,‘狰’字怎么写?”小桃在蒸屉上画“狰”,算珠滚过笔画,竟在蒸汽中显出狰狞兽面。/s′i,l,u/x-s¨w..-o\r_g\

为首书生敲着竹简:“吾等要‘狰(章莪之山,五尾一角)’‘狡(玉山,如犬而豹文)’‘蛊雕(鹿吴之山,如雕而有角)’三道兽宴!”小桃攥着算珠躲到蒸笼后,算珠在她掌心蹦成“难”字。张一凡轻笑,算珠在案板上蹦成“羊”字:“‘狰’以羊为主料,五尾用胡萝卜雕成,一角取菱角——”他用虎娃刻刀将羊排摆成兽形,算珠在角上蹦成“狰”字,“此菜名‘五尾羊狰’,配孜然辣椒,取‘其音如击石’之烈。山叶屋 醉芯蟑結庚欣快”

书生们惊呼:“‘狡’又如何?”小桃忽然指着虎娃的木雕惊呼:“凡哥哥!用烤鸭皮做豹纹!”只见烤鸭片成薄片,用红椒丝摆出豹纹,算珠在“犬首”旁蹦成“狡”字。张一凡点头:“鸭肉为身,椒纹为饰,算珠点睛——此乃‘椒纹狡犬’,配酸梅酱,取‘见则其国大穰’之吉。”

“妙!”书生们击掌,“‘蛊雕’需有雕首鹿角,且要酸甜适口!”小桃急得直搓手,算珠在她围裙上蹦成“雕”字。张一凡却取来鳜鱼雕成鹰首,用山药雕鹿角,算珠在鱼眼处蹦成“蛊”字:“鳜鱼为雕,山药为角,糖醋汁为血——此菜名‘糖醋蛊雕’,取‘其音如婴儿,食之’之奇。”