张瀚柯 作品
第98章 灶台上的活字美食
平康坊的晨雾还未散去,杏花楼的后厨已腾起热气。,k-a′k.a-x`s.w^.!c+o.m,小桃踮脚够灶台的胡麻,双丫髻上的面人虎娃掉进面粉袋,算珠从张一凡的荷包里蹦出来,滚进她围裙口袋里“偷吃”。
“凡哥哥!算珠在咬我的面人!”她惊呼,面团粘在指尖像朵白云。张一凡轻笑,算珠在面粉袋上蹦成“闹”字:“这叫‘算珠试面’——小桃娘子今日要学的字,便是这‘酪’字。”他用竹筷在面粉上写下“酪”,算珠立刻蹦到“酉”字旁,像极了个举酒坛的小人。
小桃歪头看字,忽然拍手:“酪是羊奶做的!就像我们的胡麻酪饼!”算珠在她掌心滚出“对”字,惹得她咯咯笑。正说着,刘老板的骂声从前厅传来:“哪里来的胡虏味?再让我闻到,打断你的手!”小桃的笑靥顿时蔫了,算珠却在她围裙上蹦成“勇”字。
“别怕,”张一凡敲了敲新制的活塞压面机,算珠在齿轮间蹦成“稳”字,“用这机子压出的酥皮,能让刘老板闭紧嘴——看好了,像这样握住手柄,借力打力。如闻罔 嶵新蟑洁庚薪哙”小桃依言下压,却因用力过猛,面团从机器两侧挤出,粘在算珠脸上,活像个白胡子老头。
“凡哥哥!算珠长胡子了!”她笑出小梨涡,双丫髻上的面粉簌簌掉落。张一凡摇头,算珠在面团上蹦成“花”字:“这叫‘面花算珠’——快把青梅酱抹上,再撒层碎胡桃。”小桃慌忙照做,却不小心把酱罐碰倒,青梅酱在灶台上画出歪歪扭扭的“劫”字。
“糟糕!”她慌忙用围裙擦,算珠却滚进酱里,蹦成“甜”字:“原来劫数是甜的!”张一凡挑眉:“这叫‘劫后余生甜’——”他忽然指向窗外,“看,裴老板的马车停在巷口!”