第21章 玉米山药排骨汤(第2页)
山药:......天杀的好端端的踹了我一脚,现在还要把我下锅,还有没有天理了。
张浩先是来挑选些好的排骨用来煲汤,其中猪小排便是其煲汤首选,因为其肉质鲜嫩,骨头还小,这就非常适合了。
在选择好后张浩便拿来剁肉刀将其均匀的切成小块,要知道以前这把大刀自己可是拿不起来使用的,这还是在泰瑞的魔鬼训练下,自己的力量也逐渐变强,现在使用这个剁肉刀也是没有压力。.l+a^n¨l_a?n-w-x¢..c~o?m¨
清水洗净后便放到一旁备用,随后便是要来处理这个麻烦的山药了,之前张浩在家里帮忙处理的时候可是被折磨的不轻,当时手痒了半天,这给当时的他带来了心理阴影,
所以这次,张浩首接掏出了深蓝在前几天给自己专门准备的橡胶手套,这次首接全副武装,小小山药就是首接拿捏了好吧。
先用清水洗去外表的泥巴,然后拿出削皮刀来给山药去皮,在削完后切片放好,然后在拿盐水洗净上面的粘液,这还能防止山药变黑。
玉米的处理就简单了,拨开外皮首接洗干净了就是几刀劈成小块的样子。
接下来就是先在锅内放入一点油,随后便下排骨煎一下,这个作用能把排骨的腥味给煎出来,在排骨的表面有稍微变色的时候便掉些花雕酒(上次给威龙吃嗨了,特意在这次补给要的),在将酒味散发出来后便向锅内倒入热水,随后在煮了一分钟后捞出。
看着眼前的大铁锅,张浩想了想还是没选择挑战用铁锅煲汤,老老实实的跑去找深蓝要来了电子砂锅,将三种食材放下去后。往里面扔了一些红枣,陈皮和生姜片。
“哦!咱们浩厨是又来露一手了吗?今天中午有什么好吃的呢?”
张浩刚刚加完了水,罗伊的声音就从身后传了过来。
“哼!看什么看,这是我给威龙大哥煲的汤,不给你喝。”
看着张浩的脸如同一个海胆一样鼓了起来,罗伊也有点哭笑不得:
“喂,咱们昨天可是说好了不生气的啊,男子汉大丈夫,你可不能说话不算话啊!”
“哼!谁说我生气了,我就是今天看你不顺眼,怎么样!”
看着和自己耍无赖的张浩,罗伊只能投降:
“好好好,你没生气,那你怎么样才能给我喝呢?不如我教你我的那手花式洗牌怎么样,咱们昨天的事一笔勾销。”