第2章 响水湾醉海鲜老板沈跃兵（独特的菜肴第iiiB节）(第3页)

沈跃兵利用紫菜收割的特点，依次制作出了相应的不同价格的好吃的紫菜佳肴。诸如初水紫菜蟹黄玉米饼好吃又耐看，营养价值高；还有墨鱼紫菜虾仁饼外表金黄，金色的外观如灿灿黄金饼，其内肉馅紫菜虾仁墨鱼泥交相辉映，口感好脆皮酥松味道鲜美好吃，都是人们早餐所喜欢食用的早点之类。初水紫菜蛋花汤，初水紫菜甘蓝炒肉片，初水紫菜蛋花汤，等等，

沈跃兵不断地学习并探索发展着地方菜系中各样各种海鲜菜的创新，融汇贯通创新的制作出了许许多多好听的海鲜名菜，比如飞天揽月，飞天琵琶虾，嫦娥奔月，紫菜鸡蛋玉米葱花饼，并且创新的用南极磷虾制作出一系列的磷虾宴会菜等等，让人耳目一新大饱口福：如南极磷虾鲍鱼粥，海蜇丝瓜磷虾汤，南瓜磷虾饼，海参磷虾紫菜汤等等名吃菜肴。