第2章 响水湾醉海鲜老板沈跃兵（独特的菜肴第iiiA节）(第3页)

海带从外形上可分为：固着器、柄部和叶片三个组成部分。固着器叉形分枝，用以附着在海底岩石；柄部短粗，圆柱形；叶片狭长呈现出带形。

海带生长在水温较低的海洋中，分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和俄罗斯太平洋地区的海中沿岩带。

海带主要是自然生长的，也有人工养殖的。

海带的质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳品。：