第129章 玉米秸秆制糖

然而，仅仅熬煮浓缩还不够，为了让糖的口感更好，还需进行进一步的处理。要往浓缩后的汁液中加入适量的石灰水，石灰水的量需严格把控，大约每100毫升汁液加入1-2克石灰粉调配而成的石灰水。加入石灰水后，继续搅拌并熬煮一会儿，这样可以让糖的颜色更加洁白，质地更加细腻。张嫣皱着眉头，仔细地将这些细节记录下来：“每100毫升汁液加1-2克石灰粉配成石灰水，加入浓缩汁，搅拌续熬，使糖色白质细。”最后，待熬煮好的糖液稍微冷却，倒入准备好的模具中，让其自然冷却凝固，玉米秸秆制成的糖便大功告成。张嫣将这最后的步骤也详细记录下来，看着纸上密密麻麻的字迹，心中既兴奋又紧张。兴奋的是她终于找到了用玉米秸秆制糖的大致方法，紧张的是在这古代条件下，要将这些步骤成功转化为现实，不知会遇到多少困难。

但张嫣没有丝毫退缩之意。她迅速起身，唤来小梅和李嬷嬷，将自己记录的内容仔细地向她们讲述了一遍，吩咐她们立刻去准备相关的材料和器具。小梅和李嬷嬷虽对这新奇的制糖方法感到惊讶，但看到张嫣坚定的神情，她们毫不犹豫地领命而去。