第511章 简单的午餐(第2页)
夏千雪跟以往的一样,穿上围裙,然后撸起袖子在旁边为自己的姐姐打下手。
夏千梦马上为群跟自己妹妹一样,撸起袖子准备做一顿简单的午餐吃。
夏千雪先将土豆拿过来清洗一下,表皮上的泥巴清洗完毕之后,拿着削皮刀削皮。
等土豆上的皮削完之后,放入清水里面,开始清洗削完皮后的土豆,外面的淀粉。
洗完毕之后拿一个高一点的盆子,将土豆放入里面接满水。
随后便开始清洗牛肉,将其清洗了三遍之后,用一个漏勺将牛肉放上去。
将牛肉放在漏勺上面,是为了让牛肉表面上的水分滴落下去,同时下面拿一个大盆子接住。
先直接接8分满的水,然后将小龙虾直接倒入进去,稍微轻轻的用筷子搅拌一下。
如果将手放进去搅拌的话呢,会被龙虾头上的那根刺给戳到,很容易受伤的。
搅拌完毕之后,然后小心翼翼的将其水分倒掉,随后便开始处理起虾线,同时将虾头和虾的外壳去掉。
留下里面的虾仁肉,随后将其处理完的虾仁肉放在空的盘子里。
夏千梦则是帮助自己妹妹一起处理龙虾,然后姐妹二人一起合作处理。
两分钟之后,姐妹二人总算是将这盆龙虾给处理完毕了。
“辛苦你了,小雪,那接下来就去麻烦你去煮饭咯,现在交给我来处理了”。
“好的,姐姐没问题”!夏千雪说完之后,是用清水洗了一遍手。
将手上的水甩干之后,转身便去煮饭了,夏千梦妹妹离开后,自己也是洗了手。
于是手洗完毕以后便开始处理好土豆,牛肉以及虾仁肉,与刚才所洗好的豆芽。
夏千梦熟练地切着土豆块,将牛肉也切成合适的大小,准备下锅炖煮。
她先在锅中倒入少许油,放入姜片和葱段爆香,接着把牛肉块放进去翻炒,直到表面微微变色。
随后加入料酒去腥,再添上适量的水,盖上锅盖小火慢炖。
另一边,夏千雪在电饭锅里面倒入了米,然后开始拿到了洗碗池那边。
先是在里面倒入了清水的,莫过于米之后关水开始用手搓米。
搓了一遍米之后,就看到原本纯白色的水变成了奶白色。
然后将其给倒掉,再继续接水,然后继续搓着,随后将那白色的水倒掉。
即便继续加水,我加到有一根手指头一样的平线之后就行了。
随即用布将其擦干电饭煲内胆的水分,然后将其放在电饭煲里面开始煮饭。
能搞定这一切之后,伸了一个懒腰,转身去厨房帮助自己姐姐。
不仅帮助自己的姐姐,同时自己也要看着学习如何做丰盛的美食。
她把处理好的虾仁和豆芽交给姐姐,夏千梦将虾仁放入锅中滑炒至变色盛出,
又快速翻炒了豆芽,简单调味后,一盘清爽的炒豆芽就出锅了。
此时,牛肉也炖得差不多了,夏千梦放入土豆块继续炖煮,等土豆变得绵软,汤汁浓稠,土豆炖牛肉大功告成。
最后,她把小龙虾放入热水中焯熟,一道白灼小龙虾也完成了。
夏千雪也在一旁将已经清洗好的绿豆放入灶台上,开始蒸煮。
姐妹俩把做好的菜端上桌,看着满桌美食,相视一笑。
然后姐妹二人开始稍微休息一下,毕竟饭还没有煮熟,于是便回到客厅看着电视,等待着米饭煮熟。
在前往客厅之前,姐妹二人拿着盘子将菜给罩住。为了防止温度快速的流失。
搞定这一切之后,来到了客厅,坐在沙发上打开电视,看着里面搞笑的动画。