晨曦远山 作品
第69章 肥鸡肥鱼(第2页)
“我是和黄杏一起逃出来的,邻村的黄地主不知道从谁嘴里得到一些信息,他妻妾成群,美中不足的就是没有留下个后人,每年都纳一些小妾,花点小钱就讨一房,结果还是没有生出来个带把的。打听到黄杏和我正值少女时代,貌美如花,且都是待字闺中的女子。就打了这个坏主意,想把我俩都弄过去,替他传宗接代。”
“是啊,我们这些女娃子咋都是这个命啊,我也是啊,为了逃脱那不幸的婚配,也背井离乡,远离亲人。”桃红说着,眼睛红红的,心里一想这些事,都心酸。
花三的厨艺没的说,小伙子干什么像什么,到哪山砍哪柴,把鸡和鱼都收拾干净了。一把火把冷灶烧得亮堂堂的,听到锅里油花四溅,热油滋滋啦啦的响,花三熟练的把姜葱蒜放进锅里,炸出香味儿。
把鸡炖成块,绰过水,去掉血沫子,清水涤净。倒进锅里,翻炒均匀。一些大料,香叶桂皮,白芷,花椒,良姜,草果等。
炒至金黄色,添水加冰糖,加柴烧大火,把鸡子炖烂,炒的香味飘香。色香味俱全,一盆香喷喷的鸡子出锅了。