第26章 情分都在饺子里

花三手笨，也学着包饺子，不是馅儿多，饺子皮兜不住馅，急得脸红脖子粗，嘴里嘟囔着:“不行，弄不成，这皮太小了……”弄得手上都是馅儿，黏糊糊的。桃红说:“你弄的馅儿多了，我给你包，你就等着吃吧……”把花三手里弄不好的饺子拿过来，把馅儿抖到盘子里，把皮毁了，重新拍个皮，擀面皮。花三看的出神，就是学不会，再包馅儿一点点，皮子就显得太大了，不饱满，耷拉着，和猪耳朵差不多。再帮也是倒忙，就知趣的烧水去了。 用火镰子把软柴火，也就是小树枝，麦秸秆之类的。用硬柴火，杂木劈的四指见方的木段，不大会儿，把过生的旺旺的。这个活，花三在行的很，在家就喜欢围到锅底门，看着炉膛里的火苗，心里热乎乎的。可能有一根湿的木块在点燃的时候，砰的一声，如同炮声。把花三吓得一激灵，缓过神来，用铁耙子把它给搂了出来。一大锅水烧滚了，翻腾着白花，呃呃哒哒的冒着热气。下饺子，也是个技术活。只见桃红不急不慢的把一锅排饺子放到锅边，用大勺子，一排一排的，往锅里推，饺子扑扑腾腾的都掉进滚锅里。热气腾腾，把饺子都淹没了。桃红用勺子就着锅底抄了一遍，省得粘锅了。一会儿，饺子都探着小脑袋浮上来了，桃红就势挖了半碗水，倒在锅里，又滚了一滚。饺子滚了三滚，确定熟了，出锅。用漏勺盛到盘子里，接着盛了两碗饺子汤。花三早已调好了蘸的料汁，醋，辣椒，香菜，蒜苗。看着才出锅的饺子，花三满心欢喜，从头顶到脚底都被幸福充盈着。这多大的福气啊！有女人给花三做饭了，而且是过年才吃到嘴里的饺子，美，真的美极了。