第478章 卤煮(第3页)

看着眼前心不在焉的刘珊珊，方田不由得感到好笑。

盛京医院的事情，厨房里的二人肯定是不得而知。

两个人还在为了吃一口卤煮努力着呢。

林源炸好豆腐，放在一边备用，又把焯好水的大肠，猪肺，五花肉捞出来清洗。

周天华看着忙碌的林源：“你这操作真可谓是行云流水啊，专业就是专业。

不过话说回来了，这卤煮好吃，没想到这么麻烦啊。”

林源不以为意的说道：“那当然，咱们国家的饮食源远流长，博大精深，但是每一种菜品都得用心去做，才能享受到美味。

就拿着卤煮来说，如果没有这焯水，内脏的脏器味肯定去不掉，这样一锅卤煮也就废了。”

林源开始熟练的炒料，这才是顿卤煮的汤，虽然没有京城那些百年老店的汤汁厚重，不过自家吃也就够了。

汤汁调好，下入食材，把大肠和猪肺五花肉一起下锅，开始炖煮。

忙好好这一切的林源还不能停下，卤煮的另一个重要的配料，火烧还没开始做呢。

于是开始和面做火烧，这个相对来说比较简单，很快林源就和好一盆面，他准备多做一点，什么时候想吃，什么时候拿出来就行了。

反正他空间里的猪还有不少，以后吃卤煮的时候多着呢。

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