第203章 《解构式日常美学》(第2页)

（1）环形诘问的认知迷宫

五组"喺唔系"构成的追问矩阵，实为消费社会的认知地形图：

原味/新鲜：涉及鲍德里亚所指"符号保鲜期"的现代焦虑

睇得/食得：揭穿景观社会中功能与审美的倒错

平过隔离：暴露比较价值体系对本体价值的殖民

每个标准都在解构自身：当"新鲜"被质询是否"原味"，实指涉食品工业化对"本真性"的消解；"睇得"（视觉达标）与"食得"（实用合格）的裂隙，则对应阿多诺对文化工业"伪个体化"的批判。这种层层祛魅，最终将"靓"的标准悬置为能指的空转。

（2）味觉政治的身体宣言

诗中建立的"脆嫩-腍啤"味觉坐标系，颠覆了柏拉图以降的视觉中心主义传统。德勒兹在《感觉的逻辑》中指出，味觉作为"进入体内的感知"，具有解辖域化的革命潜能。摊主对鸡肉质地的描述，实为身体经验对标准化审美体系的起义："爽滑脆嫩"包含牙齿切断肌纤维的触觉、"腍啤"则暗示舌面与胶原蛋白的绵长纠缠。这种具身化审美，在现象学家梅洛-庞蒂的"身体图示"理论中得到印证——我们通过咀嚼动作建构食物的美学意义。

比较廖伟棠《雨水街市》中的"鲮鱼在砧板弹起最后的赋格"，可见粤语诗人共享着某种"庖厨现象学"传统。但树科的突破在于：将烹饪过程转化为价值判断的隐喻系统。"啱啱你哋"（刚好适合你们）中的量词"啱"[ngaam1]，本义为"合适"，其发音需要口腔维持3.2厘米的垂直开合度——物理性的发音动作，成为"适度美学"的身体规训。

三、共识性狂欢：市井美学的民主实践

在价值分化的后现代语境中，树科的诗学实验提示了某种审美的交往理性——这不是哈贝马斯设想的知识分子沙龙，而是弥漫着鱼腥味的平民协商。

（1）人称滑动的意义协商

主体在"你-我-佢"间的游移，构成拉康镜像阶段的市井版本：

你：作为潜在买方的欲望投射

我：摊主的经验主体

佢：作为他者的市场竞争者

这种人称政治在"啱啱你哋"中达到微妙平衡：复数"哋"[dei6]在粤语中既可指"你们"，也能模糊指向"大家"。据社会语言学家李如龙研究，粤语人称代词的模糊性较普通话高出37%，这种弹性为意义协商提供了语言学基础。