第2章 氏族社会，新石器时代(第2页)

水稻和粟的种植及食用，是我国人民早期对世界文明作出的又一重大贡献。

那时的农业，被后世称为“锄耕农业”。从事农业耕种的人，同时要从事牲畜的饲养，两者结合在一起，没有分开。

之后，饲养牲畜的活动发展成为畜牧业。人类社会进入到了“新石器时代”。

农业与畜牧业的进一步发展，促使这两业要分开来进行，需要不同的人分别从事农业和畜牧业的生产。于是，社会产生了第一次大分工，即农业与畜牧业的分工。

农业得到大力发展，史穿仁带领同伴们修渠造田，修筑大小渠道，把河水引到水渠里，灌溉农田，彻底改变了原始的刀耕火种的“锄耕农业”。

他们还学会了田间管理：给庄稼施用发酵后的、人和牲畜的粪和尿、及烧过的草芨，用草药消除虫害，经常除掉野草，给农田灌水······，大大促进了农业的发展。

农业与畜牧业的分工，还导致出现了简单、原始的交换（萌芽），即农产品与畜产品之间的以物易物交换，为之后货币的出现，准备了温床。

时间来到了距今四、五千年前，史穿仁及同伴们不但会熟练地制造各种石制、木制和骨制器具，还学会了烧制陶器。

这时制作的陶器，是表面红色，带有彩色花纹的“彩陶”。还会制造加工谷物用的石磨盘、磨棒等。