第266章 纪录片拍摄
冯楠拉着封桐的手:“那正好,我还想尝尝南省的特色小吃呢。”
封竭拎起墙角的竹篮:“走吧,我负责拎东西。”
一家三口的身影消失在巷口,陈毅名看着他们的背影,对副导演感叹道:“这家人的氛围是真的好,没有一点明星架子,难怪能做出那么有温度的饭菜。”
副导演点点头:“是啊,封桐老师看着就亲切,跟咱们之前拍过的那些端着的明星完全不一样。”
早市果然热闹非凡,叫卖声此起彼伏。
红彤彤的辣椒串成串挂在摊位前,绿油油的蔬菜沾着晶莹的水珠,还有活蹦乱跳的鱼虾在水盆里游来游去。
封桐被一个卖桂花糕的摊位吸引了,摊主是个老奶奶,正笑眯眯地往蒸笼里放米糕。
“奶奶,这桂花糕怎么卖呀?”
“三块钱一块,小姑娘尝尝?”老奶奶递过来一块刚蒸好的,“自家做的,用的都是新收的糯米和院子里的桂花,甜而不腻。”
封桐咬了一口,软糯香甜的味道在舌尖弥漫开来,带着淡淡的桂花香:“真好吃!奶奶,给我来十块。”
冯楠也尝了一块,赞不绝口:“确实不错,比咱们京都买的还地道。”
封竭则在旁边的肉摊前挑选五花肉,他知道封桐做红烧肉讲究肉质,一定要选三层肥瘦相间的,所以挑得格外仔细。
“老板,这块不错,帮我称一下。”
“好嘞!”摊主手起刀落,麻利地把肉装袋。
逛了一圈,竹篮里已经装满了各种食材,有新鲜的蔬菜和活蹦乱跳的鱼虾,还有南省特色的米粉和腊肉。
回到四合院时,夕阳已经西斜,金色的余晖透过桂花树的枝叶洒下来,在地上投下斑驳的光影。
封桐挽起袖子,准备露一手。
她先把五花肉切成大小均匀的方块,放进冷水里焯水,加入姜片和料酒去除腥味。
“做红烧肉,选肉和焯水是关键。”她一边忙活,一边对着摄像头分享自己做饭的经验,“肉不能太瘦,否则吃起来柴,焯水的时候要冷水下锅,这样才能把血沫都逼出来。”
摄像大哥操作着镜头,紧紧跟随着她的动作。