第113章 苦笋烧鸭子(第2页)

好不容易给鸭子收拾干净了，林弈开始做午饭了。

他先把剁成块的鸭子放进锅里，加姜片焯水去腥。

把焯完水的鸭子捞出来，然后重新起锅烧油，林弈把焯过水的鸭子倒入锅里，炒干水分到鸭子皮微微焦黄，然后翻出葱、姜、香叶、辣椒、八角等大料倒进去，翻炒均匀，加水炖煮。

鸭子肉韧，需要煮久一点才能咬的动，林弈把鸭子炖上了才开始焖饭。

“叔么，你做什么好吃的！”在外头跑了半天的淼哥儿回来了，一回来就闻到了萦绕满屋子的香气。

“炖鸭子呢，还要好一会儿，你先坐着，瞧你这满头大汗的。”林弈本想摸摸他的脑袋，就看到他一头的汗。

他指着堂屋的椅子让他坐下，“坐那儿去，叔么找个布巾给你擦擦汗。”

淼哥儿乖乖地坐在椅子上等着林弈给他擦汗。

临近午饭时间了，常舒和常尧也都陆续回来了，林弈算着鸭子炖煮的时间，觉得差不多了就进了厨房，揭开锅盖看到汤汁已经黏稠了，就把焯水切片的竹笋倒下去，翻炒均匀，继续炖煮。

等到大家的馋虫都被这股香味勾出来后，林弈才不慌不忙地揭开锅盖调味，翻炒一会收汁把苦笋烧鸭子盛起来。

想着不能光吃肉，他又炒了一个青菜，打了一个紫菜鸡蛋汤。

“吃饭啦，来端菜。”给最后一道汤放了细盐调味后，林弈冲着外面喊道。

今天中午的饭菜油水十足，特别是那道苦笋烧鸭子，没有吃到鸭子的腥臊味不说，反而很香，肉也炖得软烂，轻轻一抿就脱骨了。

唯一的缺点是对于淼哥儿这个小孩儿来说还是有些辣，吃的他“嘶嘶”吸气，但还是不肯把手上的肉放下。

扒了几口饭后众人吃饭的速度也慢下来了，秦青问常尧：“小六，你那房子建的差不多了吧，还要多久？”

常尧算了算日子，“还要个七八天吧。”

“那你得早点把家具什么的定好，免得房子做好了，家具还不知道在哪儿。”

他一拍脑袋：“老大你不提醒我，我真忘了。”

林弈在旁边也说：“咱们村就有木匠，你要是不要求那么精美的，在村里就能定，木匠叔的手艺挺好的。”