第54章 丢掉不切实际的幻想(第2页)

三、作坊里的修行

甲（揉着酸痛的肩膀）：这月接了个定制糕点的单，每天熬到半夜，才赚两千块，人家网红店拍个视频就赚上万。

乙（翻着烤好的月饼）：你记不记得三年前咱做的第一炉月饼？糖放多了苦得没法吃。现在客户专门开车来买，不就图咱这手工味儿？《诗经》说"如切如磋，如琢如磨"，好手艺都是磨出来的。

甲：可效率太低了，我想搞自动化生产线......

乙（展示开裂的模具）：上个月试过了，机器压的月饼皮没韧劲，老客户都跑了。你看这模具，用了五年才养出包浆，急不得。

四、老店门口的坚守

甲（望着转让告示）：这条街要拆迁了，我想拿补偿款去炒币，听说最近行情好。

乙（收拾着老算盘）：你忘了李叔吗？十年前拿拆迁款炒股，现在还在摆地摊。咱这老店开了八年，街坊邻居认的不是地段，是咱这双手。《道德经》说"企者不立，跨者不行"，踏实实站着，比蹦跶得高更重要。

甲：可未来在哪呢？

乙（打开老木箱，露出泛黄的账本）：你看这账本，第一年记着"欠面粉钱三百"，第三年记着"买新烤箱"，第五年记着"给儿子交学费"。未来不在天上，在这一笔一画上。

五、巷尾的传承

甲（接过乙递来的新围裙）：您真打算退休了？

乙（指着墙上的匾）："守真"这块匾，是我师父传下来的。当年他挑着担子卖馄饨，总说"汤要熬三小时，肉要剁八百刀"。现在传给你，记住：包子褶子要十八道，辣椒油要泼三次，空想换不来热乎的包子。