第50章 饺子（二）(第2页)

魏升升吃东西是真快呀！

“你们吃完啦？这锅马上好、再煮个半分钟就成。”“妈，我再吃一平盘就行，差不多饱了。”

“阿姨我也不着急，您倒是一直没吃呢。”

“我都习惯了，而且我也没多饿。这锅下出来你们先吃、我等下一锅。”卢妈妈说完朝卢吉礼伸手，卢吉礼递上自己的盘子。

“阿姨，您也吃点吧，然后一会儿下熟了咱们一起吃。”魏升升看卢吉礼盘子满了，递上自己的盘子说道。

“小心烫啊儿子！”

卢妈妈交代完，接过魏升升的盘子对他说：“阿姨家一直都是这样，可能就养成习惯了。”

卢妈妈边盛饺子边说，“主要我下班反正也没事儿，吉吉吧时间紧、吃了饭就得赶紧去写作业，所以基本上都是他回来写作业，饭好了出来吃、吃完接着回房间写。平时周末也这样。说实话升升......”

魏升升的盘子盛得满满登登的，他看卢妈妈还没说完，就接过盘子放在一旁灶台上，没离开。

卢妈妈拿出个新盘子，将锅里剩下的几个饺子盛出来、把剩下包好的饺子全下进锅，然后立刻拿勺子沿锅边轻轻地一下下地推着锅里的汤。

一番操作下来，刚刚还沉在锅底的饺子都随着饺子汤的走势飘了起来、跟着汤转动。

卢妈妈搅好饺子、盖上锅盖，看魏升升看得认真，接着对他讲。

“饺子和面条不一样，不能水开了再搅动。这么推着水搅，是因为饺子下锅后面粉遇到水容易粘，而且比较重所以都沉在就会把饺子皮直接粘在锅底，那么着一直烧、饺子皮会越粘越实，水也不好开。”