爱吃脆皮烤鸭的阮大城 作品
第276章 多请一个帮工
又在作坊里待了好一会儿,安然和凌川才带着两个孩子回了家,到家的时候,见刘慧娘正在屋檐下择着韭菜,安然上前,“娘,割了那么多韭菜,要不等会叫上凌二和凌四还有周师傅他们,我们包饺子吃吧。”
“可以啊,要不我再去多割点回来?”刘慧娘想着今天大家都干了一天的体力活,这点韭菜包饺子怕是不够,而且家里大部分都是男人,饭量也大,肯定得多包点饺子才行。
“行,再摘点辣椒,我剁点辣椒酱调个蘸料。”安然想了想说道。
刘慧娘点了点头,拿了篮子和刀子又出去了。
安然把安芷瑶放到凌川手里,自己先进去和面了。
她直接舀了四大碗白面出来,中间扒出个小窝,一边缓缓倒入清水,一边用筷子搅拌。等面呈絮状后,她便下手揉起来。面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性,她用湿布盖好,让面团醒着。
这时,刘慧娘提着满满一篮子韭菜回来了,还带着一把新鲜的辣椒。安然把辣椒洗净切碎,加入蒜末、酱油、盐,再滴入几滴酸柑汁,搅拌均匀后再浇上热油,“滋啦”一声,一股辣椒酱的香味飘进口鼻处,安然忍不住吸了一口,“嗯,真香!”
她又拿了一把粉丝泡起,又炒了一些鸡蛋碎出来,接着和刘慧娘一起择韭菜、两个人一起速度就快了不少,估摸这半刻钟左右就把韭菜择好了,刘慧娘把韭菜和青菜清洗干净,见面醒发得差不多了,刘慧娘负责擀面皮,安然先把韭菜切碎之后加入粉丝碎和鸡蛋碎,加盐,油和酱油调味,便开始包饺子。
凌川抱着两个孩子坐在厨房的矮凳上,看着娘俩包饺子。
“娘,你知道刘婶家的小儿子吗?”安然一边包饺子一边问道。
“哪个刘婶?”刘慧娘擀面皮的动作一顿。
“就在我们家作坊里帮工的那个刘婶。”安然说。
“知道啊,叫庆丰的,之前听你陈婶说过,也在村里见过几次,每次见到都会叫我,是个懂礼貌的孩子,然儿,你问这个干嘛?”刘慧娘不解。