爱吃脆皮烤鸭的阮大城 作品
第270章 送粉
一直忙到正午时分,店里的客人才慢慢少了起来,安然看着角落里还剩下的一点干粉,也不打算卖了,她让李大娘在门口挂了个打烊的牌子,有些来晚了的客人见状,纷纷表示可惜,安然笑了笑,“各位,凤鸣楼跟我们家有合作,大家要是没吃到的话,傍晚可以去他们那里吃也是一样的。”
有个年轻人闻言,开口问道,“老板,那凤鸣楼的酸辣粉做出来的味道能跟你们家的一样?”
安然自信地笑道:“那味道保证一模一样。我们给凤鸣楼提供粉和调料配方,酸辣粉的口味绝对有保障。”年轻人点了点头,“行,那我晚上去凤鸣楼尝尝。”说完便离开了。
客人都走后,安然又给大家煮了一碗酸辣粉,吃过后便和大家开始收拾店铺。凌川把剩下的食材整理好,凌二和凌四帮忙打扫地面,李大娘则去清洗碗筷。安然坐在凳子上,揉了揉酸痛的肩膀,看着忙碌的众人,心里满是欣慰。
等把店铺全部收拾好,安然和凌二凌四招呼了一声,就赶着牛车往凤鸣楼去了。
到了凤鸣楼,两人直接找到了陶掌柜,凌川把一麻袋的红薯粉送到了后院,陶掌柜看着面前的干粉,他拿起一条仔细瞧了瞧,“安姑娘,你们家的酸辣粉就是用这个做的?”
安然点了点头,拿了一把粉就进了厨房,陶掌柜跟在后面,安然也不藏着掖着,反正已经签了合作协议的,她把煮酸辣粉的流程给酒楼里的厨子演示了一遍,又把调理的方法也一一告知他们,至于这些酸柑汁啥的,酒楼有醋,可以直接加醋就可以,但如果陶掌柜觉得需要的话,也可以自己去找酸柑来。
方大厨等人按照安然的方法,煮了一碗酸辣粉出来,陶掌柜尝了尝,发现跟安然铺子里的味道确实一样,这才满意地点了点头。
安然和陶掌柜之前就约好了,她只提供干粉,按照三十文一斤的价格卖给凤鸣楼,至于这些配料啥的,由凤鸣楼自己准备,然后利润在四六分的。