第244章 板栗烧鸡(第2页)

安然则把板栗洗净之后直接放锅里烫煮了一会，板栗壳就顺着十字口裂开了，她熟练地捞起剥起壳来。

刘慧娘在另一个锅里烧了火，先把饭蒸了起来。

过不多时，安东生就把鸡处理好了，还斩成了一块一块的，板栗干有点硬，需要焖煮的时间长一些才能软烂入味，她在锅里热油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入鸡块翻炒，加入一点白酒去腥，再放入板栗一起翻炒，加适量的酱油、盐和水，盖上锅盖炖煮。

这时安子恒满头大汗地跑了进来，“娘，姐，你看我给你们带了什么回来！”

“什么啊？”安然笑问道。

“是地捻子，我跟季白哥哥他们在小山岗上面摘的。”安子恒兴奋地把手里的小篮子举起来。

安然一看，地捻子紫紫红红的，十分诱人。“子恒真厉害，这地捻子可好吃啦。”说着，她挑了颗熟透的放进嘴里，酸甜的滋味瞬间在口中散开。

刘慧娘也笑着拿了一颗尝尝，“嗯，味道确实不错。”

见她们都喜欢吃，安子恒更高兴了，他又把篮子递到安东生和凌川面前，两人都很给面子的尝了几个。

锅里的板栗烧鸡已经散发出浓郁的香味，安然打开锅盖，汤汁变得浓稠，板栗和鸡肉都色泽诱人。她撒上葱花，一道美味的板栗烧鸡就出锅了。

又打了个青菜鸡蛋汤，炒了一个辣椒茄子，一家人围坐在饭桌前，安然给大家都盛了饭，又夹了板栗烧鸡到每个人碗里。

安东生尝了一口，眼睛一亮，“然儿，这板栗烧鸡味道真不错，这板栗面面的，鸡肉也鲜嫩。”

刘慧娘也赞不绝口，“是呀，比娘做的菜好吃多了。”

“爹，我想明天早上去一趟镇上，跟陶掌柜谈笔生意。”饭吃到一半的时候，安然说道。

“生意？什么生意？”安东生不明所以。

“爹，娘，凌川，你们觉得我腌制的咸鸭蛋味道怎么样？”安然问道。

“味道很好啊，很下饭，还吃不腻。”安东生想了想说道。