第226章 地木耳(第3页)

安然带着凌川一路往上面走，路上还遇到了几个上山捡菌子的人，安然也是简单跟他们打过招呼之后就往上山去了。

两人穿过松树林，来到了一片比较开阔的地方，一路上走来，也没看到多少菌子，想来也是捡的人多的缘故，这附近的菌子都被捡完了。

安然见这里地势开阔，这附近也有不少的干柴，索性也不继续往前走了，“我们就在这捡些干柴吧。”说完她把背上的背篓放到地上，拿出砍刀就在附近转悠起来。

没多久，就发现了一根枯树，正想拿砍刀砍，凌川上前就抢过了她手里的刀，“我来砍，你在附近转转看有没有野菜什么的，不是说想挖些野菜吗？”

“嗯，那我到处转转。”安然见凌川这样说，也不矫情，从背篓里拿出一个小篮子就在附近找起来。经过一片杂草地的时候，地上那一片片暗绿色的东西吸引了她的注意。

她快步上前，从地上捡起一片仔细看了看，表面带有胶质光泽，质地柔软滑腻，随后，她眼里放出光芒，“居然是地皮！”这东西也叫地木耳，这可是不可多得的美味，春夏雨后是地皮生长的最佳时期，此时的地皮菜颜色鲜艳，形似肉嘟嘟的“小耳朵”，常紧贴地面生长。

地皮菜属于蓝藻类低等植物，幼时呈球形，成熟以后扁平展开，因整体形态与木耳相似又被称为地木耳，只不过它比地木耳更柔软。

这地皮菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素及钙、锌等矿物质，而且烹饪出来之后味道鲜美，就是清洗的时候费人，得多洗上几遍能彻底清洗干净里面的杂质。