第十一章 素馅饺子(第2页)

连忙擦了擦沾满面粉的手，起身拿出几个胡萝卜洗干净剁成萝卜泥，将萝卜泥倒进事先准备好的白色棉布上，用力挤压，萝卜的汁一滴滴落入面粉盆里。

缺点绿色，宋芍药向桂芳嫂子讨要了几颗青菜，用同样的方法操作着。

加入了蔬菜汁的面粉，和出来的面团颜色别说还真挺好看。

桂芳嫂子还没见到饺子成品，就已经觉得这味道肯定差不了。

和好面，宋芍药在三个盆上盖了布，让它们醒发一会儿。

趁着这段时间，她也没闲着，把买回来的菜洗出来了一半，又剁成合适大小。

另一边，桂芳嫂子把灶火烧起来了，起锅烧油，葱姜蒜和辣椒一起扔进去爆香，把爆香后的残渣撇掉，只留融入了各种味道的猪油，放在一旁晾凉。

饺子馅料也分成了三盆，韭菜的，白菜的，萝卜的。

分别加了点盐，把熬好的料倒入，用筷子充分搅拌。

面团也醒好了，宋芍药和桂芳嫂子分工合作，一个揉成长条状切成小面块，一个拿擀面杖擀成饺子皮。

中间休息了会，简单蒸了两剩下的馒头把中午饭对付了下。

一整个下午，宋芍药和桂芳嫂子两人手脚勤快地包着饺子。

最后一张饺子皮包掉时，两人已累瘫。

宋芍药大致数了数，有两百七八十个。

周业东和陆明义在半路上碰到，一起回来，进门就看到摆满小半个院子的饺子。

“咦，这饺子有绿色的，有橙色的，还有绿白相间，橙白相间的，可真长见识了。”

陆明义随手捏起一个仔细打量着。

想到昨晚的那碗面，周业东心里早知晓这是谁的手笔，听到陆明义的惊叹，他也不由得多看了几眼。

“回来了，马上开饭了。”

桂芳嫂子从厨房探出头来知会了一声，宋芍药看水开了，每种饺子都下了不少。

一盘盘端出来时，陆明义的眼睛都花了。

配上宋芍药另外调的料碟，好吃到陆明义和桂芳嫂子舌头不保。

“乖乖，素馅饺子怎么比外面饭店卖的荤馅饺子还要好吃。”