第169-寻求建议
“你只要那些个东西?”,南宫景明问道。
“如果有其他稀有的食材更好,若没有,我说的那些也很不错了。”,秦小榆抑制不住的开心起来。
那紫菜什么的,她早想了很久了,这次总算是要如愿了。
“给你也成!不过,你要告诉我,这几个菜是怎么做的。”,南宫景明先指向那盘油面筋。
“当然可以啊。”,秦小榆也不藏私,“这就是用面筋做的。
放油锅里一炸,就会鼓起来,变成个圆球,等捞出变凉,就可以往里头塞肉了,其实不一定要塞肉,其他的食材都可以。”
“原来如此……“,南宫景明听后,茅塞顿开。
“怎么,殿下对做菜也有兴趣?“,秦小榆知道对方喜欢吃东西,没想到也喜欢自己做菜。
这话,南宫景明倒是没接。又指向那干炸肉响铃,”这个就更简单了,就是豆腐皮上面涂上薄薄一层肉末,然后,卷起来,炸一下,就可以了。“
他又指向那盘已经见了底的沙拉。“这个主要是靠沙拉酱来提味道。
只需要把需要的菜切成丝或块就行。至于这沙拉酱……“,秦小榆脚背上突然一重!
”嗯……至于这沙拉酱,制作起来非常复杂,我一时也说不清楚,下次我再做这菜时,殿下可以来观摩,到时便能知晓了。’
看着那盘炒面,秦小榆说道:“殿下,这个面是需要特别调配的,配方上和之前你们吃的面有所不同,至于这里头的香肠……
因着现在天热,本不是做香肠最好的季节。所以我只是做了鲜肠。
以后等天冷了,做起来更好吃。
或您喜欢这鲜肠,我做了不少,您可以带回去吃,不管是当零嘴,还是放在菜里一起做,煎,炸,蒸,煮…什么样的做法都行!!
说到这里,秦朗轻咳了一声,秦小榆这才想起,下午俩人的对话。
于是,她开口道:“其实今日两位来,我也有个不情之请。“
“就是……八殿下的碧荷清宴。俩位能不能给我们提供些建议?
我也是初次参与这种宴会,不知道这种场合做的菜式,有没有什么需要避讳,或是禁忌之类的?“
江简棠和南宫景明眼神交流了一番后,开了口:“碧荷清宴算不得什么宫宴,但到场的皆有些身份。
故……最重要的,便是保证这些菜品的新鲜。其他的倒没什么讲究……最多是菜品名字和用料上注意些,避开些龙啊,凤啊之类的字眼……”
说到这里,南宫景明也插了话:“你也要多学学礼仪规矩,以免冲撞了什么贵人,掉了脑袋都不自知。”