第13章 做买卖(第2页)

最近那两家都出了新品，福满楼的生意冷清了不少，他再不想想办法，恐怕无法跟东家交代。

如今春笋那两家也在市场上进了货，他便顺嘴问问这农家女娘。

哪成想洛云京说，“可否借掌柜家厨房用一下。”

厨房里有为了晚市炖好的新鲜排骨和煮好的老鸡汤，另外用意念从大平层快速取了腌制的熏肉，做了一道江南名菜‘腌笃鲜’。

又创新了一道春笋打底的‘酸菜鱼’。

操作都不复杂，刘掌柜算了会儿账的功夫，两个菜就上桌了。

洛云京将酸菜鱼上面还装点了几片洛神花瓣，卖相上看去清新自然。

介绍道：“这道腌笃鲜除了春笋，还用了我们农家熏制的方肉，其他的原材料你们厨房就有，您先尝一尝。”

刘掌柜一听她的口气就知道这女娘是个会做饭的，便招呼他家厨子一起盛了一碗品尝。

真是快要鲜掉他的老眉毛了！

他从前也去过江南，那里的酒楼做的春笋炖肉可没有这么好吃。

味道独特，我相信凭借着一道菜这个月他至少能打败那两家酒楼。

“这菜谱，女娘打算怎么卖？”

洛云京看到他俩对视一眼的表情就知道他很满意，也不着急，“刘掌柜先尝一尝这酸菜鱼再说。”

刘掌柜和厨子又夹了一碟子酸菜鱼。

怎么说呢，好吃。

西北这地方平时吃面食，百姓也都爱吃肉，这么做鱼还是头一次，反正他是没吃过。

且酸酸辣辣的还很过瘾，与他们酒楼平时的菜品很不一样。

这还是夏天，若是冬季这菜还不得大火？

无论是配主食还是喝酒，都能搭配。

刘掌柜放下筷子，对洛云京说：“两个菜的菜谱，一个可以常年售卖，一个是时令菜，还有你第一道菜里的咸方肉我都要，加上今日这些山货，一共五十两如何？”

洛云京觉得还可以，上次卖完春笋她回家也简单问过澎秦，刘掌柜给的价格很适中，并没有因为是农家女临时在酒楼卖农货就给她很低的价格。

只是，大周朝看病太贵了，难怪士农工商，商人地位最低，原来赚钱也这么不容易。