吃货在上 作品
第118章 送糕点
水果糕点的做法其实并不复杂,只需要一些基本的材料和工具就能轻松完成。
在开始制作之前,周国安先挑选了一些质地坚硬的木材,家里工具齐全,先把这些木材雕刻成了几个简单而又好看的模具。
有栩栩如生的水果,也有娇艳欲滴的花朵,并不复杂。
周国安从他空间里取出了几种新鲜的水果,将它们洗净、去皮、去核后,切成了小块。
把这些水果块放入锅中,加入适量的糖和水,用小火慢慢熬制,直到水果块变得软烂,馅料也变得浓稠香甜。
当馅料熬制好后,周国安将事先准备好的面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,揉成了一个光滑的面团。面团分成若干个小剂子,每个小剂子都被他揉成了圆球状。
拿起一个小剂子,用手将其压成一个薄饼状,再放入一勺水果馅料,将其包裹起来,搓成一个圆滚滚的小球。
将这个圆球放入模具中,轻轻一按,往桌子上一磕,一个桃子形状的小糕点就完美地呈现在眼前了。
第一个糕点完成后续的速度就很快了,除了桃子,还有苹果,小红花,小菊花。
最后将做好的糕点放进了蒸笼里,随着温度上升,空气里飘来了糕点的香甜。
周国安做的不少,蒸了足足三笼,糕点很耐放,三五天都不会坏,多蒸一点吃不完可以送给邻居。