寻仙芳草 作品
第174章 罗局下田了(第2页)
大头菜切成丝晒干,加盐搅拌均匀放进土陶罐里做咸菜,她做得多,做了两大坛子,到时候给李妙芳送些,这边的冬天基本上没菜吃,不是土豆就是白菜,不是白菜就是土豆。
除了这些,还有她从山上采的蘑菇,木耳,银耳,花椒等山货通通晒干收起来,加上春天晒干的蕨菜,到时候给彭叔叔送回去。
这里背靠大山,只要勤快,总能淘点东西,除了吃得不好外肚子不会饿着。
等到把豇豆挂起来,她又准备了一个干净的大木盆装满水,从屋里拿出一包白色粉末倒进水里,用木棒搅拌,直到粉末溶解,变得清澈。
之后,她去墙角处摘了一个冬瓜来洗。
今年的冬瓜长得好,一个个长在房前屋后,圆圆滚滚的每个有半米长,用来炖汤最好不过。
纪青岚摘了几个放进空间里藏着,准备冬天吃,想吃就能吃。
今天纪青岚想尝试做冬瓜糖,是牛桂香教的法子,那包粉末是食用石灰,也是她给的。
因为家里即将迎来第二个孩子,牛桂香上进心无限放大,秋收后就在家琢磨着做冬瓜糖,打算让儿子拿去黑市换钱。
至于难买的白糖,她完全不担心,因为纪青岚有啊!
牛桂香善长制糖,麦芽糖,花生糖,冬瓜糖等等,都是姥娘留下来的方子,曾经靠这个手艺养活了一大家子人。
只是后来,粮食紧张,家里都吃不饱,就更舍不得做糖了。
如今,为了孙儿,牛桂香又把手艺拾起来,之所以选择冬瓜糖,完全是因为冬瓜成本低,原料也是现成的。
纪青岚过去的时候,正好看见牛桂香在切冬瓜,一问才知道她在做这个。
于是,她就帮着打下手,随顺偷师。