第54章 编借口拿出烧鹅(第2页)

两个小朋友迫不及拿起勺子品尝起来，那冰冰凉凉、甘甜清口的味道，瞬间把两个小孩给美哭了。

“哇~~我们老家的清补凉真好吃~~~”

“我不要待在首都了，我想要回老家，天天吃清补凉~~~”

清补凉，这是东广、西广、海南等南方老百姓最喜欢喝的冰饮，包括香江也是如此。

港片里办公室同事请客喝糖水，这个糖水其实就是清补凉。

制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干。其它食材洗净、切好；

凉开水制冰块；准备红糖，或红糖浆；砍椰子，收集椰子汁。合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉。

讲究一点的还可以放红枣、西瓜丁、葡萄干、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等等。

这么多食材，味道不好才怪，别说小孩，大人也非常喜爱。